スープ餃子の作り方

１．鍋に白菜の葉を大きいまま広げてしきます。（茎は短冊に切って入れます）

２．だしは塩味をつけて下さい（店では昆布だしですが、お好みのだしで良いです）

３．食べる分だけ、つまみを下にして冷凍餃子を入れます。

４．フタをします。フタは少しずらし点火します。（中火から中火強）

５．沸騰してから、５～６分位すると餃子の皮がふっくらしてきます。（皮に透明感がでてきます）

６．少量の青味（店ではニラを入れてます）を入れて、フタをして出来上がりです。

７．だしが沸騰してから１０分位はかかります。スープと一緒に召し上がってください。